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詳細資料ISBN：8667106503648 叢書系列：SIMPLELIFE 規格：平裝 / 440頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介一次就滿足日常三餐料理以及午茶點心時光！ 獻給廚房裡的每一位料理家 端上一道道充滿手作溫度的溫馨美味 (1) 首爾弘大咖啡館美味限定：在自己家廚房就能做出的43道私藏手作甜點 韓國人氣美食部落客MIREE特搜首爾弘大人氣咖啡館，最受顧客歡迎甜點食譜作法大公開，作者走訪介紹首爾各地不同風味的特色咖啡屋，特搜首爾15間大家必去、必吃、必拍的超人氣咖啡店，有由各式有機食材製成的點心飲品的5 CI JUNG CAFé；還有隱身於弘大巷弄間，深深愛上日本傳統點心的「糰子咖啡」；堅持使用全天然食材獲得新鮮美味的歐式風格咖啡屋TID BIT；充滿咖啡香氣的另類韓式糕點咖啡屋「牆邊的菊花」；由藍帶烹飪藝術學院點心師傅親自經營的法式生焦糖專賣店MAMAN GâTEAU。 (2) 吃當季：421道節氣食譜，滿足四時節令的一年12個月每日好食！ 每天都需要為了準備各式料理而煩惱著，是否還在望著餐桌乾瞪眼呢?其實只要稍加留意菜市場，就能發現當季盛產的各式食材，簡單料理就能吃出當季鮮甜好滋味，現在就開始吃當季，拋開過季的餐桌菜餚。本書作者料理達人按月別分類，收錄一週五天早晚餐外加週末特別料理，規劃出12個月的每日飲食生活月曆，春天製作美味野菜的方法、夏天和秋天使用新鮮時蔬烹調、冬天料理各式暖呼呼的湯鍋等，應用當季新鮮食材搭配出多種烹調方法，讓身體每天都能吸收到滿滿的養分。 ◆規劃出各個當季盛產食材的營養介紹 ◆以一年十二個月為架構設計出來的菜單計畫表 ◆符合職場人生活作息的星期別料理食譜 ◆在閒暇周末能嘗試的特色料理 ◆依循節令食材特性的儲存技巧 ◆季節菜餚更加出色的美味醬料公式 附錄加值篇：240道迷你食譜小便籤 |
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資料來源：博客來
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